تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: معهد تنمية العلماء الشباب، 3038 - 3046 W 59th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3038 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ أكثر من 50 فضلات فئران منتشرة على وحدات الرفوف والأرضيات على طول الجدران في غرفة التخزين الجاف/الفرن ذات المستوى المنخفض، و 50 فضلات فئران منتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا في غرفة الغسيل ذات المستوى الأدنى، و 30 فضلات فئران منتشرة على الرفوف في خزانات تخزين الطعام والأواني في المطبخ ذي المستوى الأدنى، و 20 فضلات فئران منتشرة داخل الخزانات تحت مغسلة مكونة من مقصورتين في صالة الطابق السفلي، و 20 فضلات فئران منتشرة على الأرض على طول الجدران والزوايا في غرفة الفرن بالطابق الأول. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب صنبور على حوض مكون من 3 أقسام وصنبور فضفاض على حوض غسيل اليدين في حمام الأطفال للجنسين. أصدر تعليمات إلى المدير للإصلاح.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: فتحات ملحوظة في الجدران والأسقف، على طول الألواح حول تجهيزات الأنابيب في مناطق التحضير والتخزين والفصول الدراسية. أصدر تعليمات للمدير بإغلاق جميع الفتحات وصيانتها.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الحطام الملحوظ على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في غرف الفرن وغرف المرافق وغرفة الغسيل ومناطق الإعداد والتخزين. أمر المدير بالتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فلتر ملحوظ مفقود في غطاء التهوية في المطبخ. أصدر تعليمات إلى المدير للاستبدال.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق