Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Instituto de Desenvolvimento de Jovens Acadêmicos, 3038 - 3046 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3038 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de novembro de 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados em estantes e no chão ao longo de paredes na sala de armazenamento/forno a seco de nível inferior, 50 excrementos de camundongos espalhados no chão ao longo das paredes e cantos da lavanderia de nível inferior, 30 excrementos de camundongos espalhados nas prateleiras dos armários de armazenamento de alimentos e utensílios na cozinha de nível inferior, 20 excrementos de camundongos espalhados dentro de armários sob pia de 2 compartimentos na sala de estar de nível inferior, 20 ratos excrementos espalhados no chão ao longo das paredes e cantos da sala do forno do primeiro andar. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Citação emitida pela fundação prioritária 7-38-020 (a)
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observada na pia de 3 compartimentos e torneira solta na pia para lavar as mãos no banheiro infantil unissex. Gerente instruído a reparar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas em paredes e tetos, ao longo de rodapés ao redor de conexões de tubos nas áreas de preparação, armazenamento e sala de aula. Gerente instruído a selar todas as vagas e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo de paredes e cantos em fornos, salas de serviço, lavanderia, áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: falta de filtro observado no exaustor de ventilação da cozinha. Gerente instruído a substituir.
Fonte: chicago.gov
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