تقرير سلامة الغذاء: زاكاتاكوس، الثاني. Inc, 3949 W 71st St, شيكاغو, ايل, الولايات المتحدة الأمريكية.

3949 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة tcs التالية في درجة حرارة غير لائقة: الأرز 57. 5، الفاصوليا 58. 3، لسان لحم البقر 57. 5 درجات. تم التخلص من جميع المنتجات الغذائية. القيمة الإجمالية $500. 00 20 جنيه أولوية 7-38-005 إصدار الاقتباس

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: ألواح التقطيع في المنطقة الإعدادية الأمامية داكنة اللون، في حاجة إلى تنظيف التفاصيل أو استبدالها. صحيح والحفاظ عليه.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: أرضيات في المنطقة الإعدادية الخلفية في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov