تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظفو الطعام المرموقون بدون قيود شعر في منطقة الإعداد الأمامية. أصدرت تعليمات للإدارة بأن جميع موظفي الطعام الذين يقومون بإعداد الطعام أو تقديمه يجب أن يرتدوا مساند الشعر.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2025
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: تم توجيه تنظيف ما يلي: داخل وحدات التبريد والأرفف داخل الوحدات، طاولات التحضير، أرفف التخزين وحاويات التخزين بالجملة؛ تنظيف وصيانة.

55. المرافق المادية مثبتة ومُصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Il, USA

منذ 6 أشهر source chicago.gov تفاصيل

####تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2025
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ خط المياه من آلة المشروبات في منطقة الخدمة الأمامية في حالة سيئة، يتسرب منه ماء نظيف على الأرض. تم توجيه إصلاح أو استبدال خط المياه لآلة المشروبات في منطقة الخدمة الأمامية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل في هذا الوقت من التفتيش. أصدرت تعليمات للإدارة بوضع سياسة صحية للموظفين تحتوي على لافتات لكل موظف. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سوشي

تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظت وجود كمية خفيفة من الشحوم في الجزء السفلي من القلايات؛ تعليمات بالتنظيف.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ نشاط الآفات الحية في المبنى. صرصور كبير ملحوظ ومجموعة من حوالي 40 صرصورًا صغيرًا على جانب المبرد التحضيري. 2 صرصور كبير في قاطع الدائرة، وحوالي 7 صراصير كبيرة في الشفاط/نظام الفلتر الخلفي. تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Red June, 2020 N Leavitt St, Chicago, Il, USA

منذ 6 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2025
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو للموظفين العاملين في الموقع. تم إبلاغ أن مديراً معتمداً بشهادة حالية من مدينة شيكاغو يجب أن يكون في المبنى في جميع الأوقات وشهادة صالحة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2025
37. الطعام مُصنف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ عدم وجود تواريخ التخلص على الجيلاتين الموجود في مبرد العرض الأمامي، تم توجيه التوفير والصيانة. تم إرفاق الملصقات بالعناصر.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يزال يتم العثور على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة المرموقون يقومون بإعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (tcs) بدون مدير خدمة الطعام الأصلي في مدينة شيكاغو والشهادة في الموقع. يجب أن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السكر