تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض الملحوظ في أماكن العمل. تم العثور على 60 أو أكثر من فضلات الماوس على الأرض في غرفة الألواح الكهربائية بالطابق السفلي في منطقة الزاوية و 40 أو أكثر في منطقة الزاوية حيث… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2610352 1/13/25 لم يتم تصحيحه #60 -4-301. 13: لا يزال لوحظ عدم وجود لوح… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: موظف الطعام الملحوظ يتعامل مع الدجاج النيء والطعام دون غسل اليدين. كلف المدير بغسل اليدين قبل التعامل مع الطعام. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) مدمج مع الانتهاك #50

50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت جميع مغاسل أيدي الأطفال في جميع الفصول الدراسية غير المليئة بصابون اليدين. أبلغ الشخص المسؤول أن صابون اليدين يجب أن يكون متاحًا في أحواض اليدين في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض مرحاض الصبي في الطابق الأول. كلف الشخص المسؤول باستعادة الماء الساخن عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للأطعمة المطبوخة والجاهزة للأكل، مثل 2.5 رطل من المعكرونة المطبوخة -54. 1f. 6lbs. شيبوتل مايو 56. 1 غرام. 4 رطل. براعم بروكسل المطبوخة - 49. 1 غرام. 2. 5… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين لحمام الأولاد والبنات في الطابق السفلي. كانت درجة حرارة المياه الجارية الساخنة في وقت الفحص 67. 5f. أصدرت الإدارة… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم تقديم أطعمة tcs (اللحوم اللذيذة) للجمهور. وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الصرف الصحي لخدمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 113/لوحظ داخل آلة صنع الثلج الخلفية مع تراكم طفيف للمادة البنية. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وتعقيمه وصيانته.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمة طعام معتمد في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (لحم البقر والفاصوليا.) التي تم توجيهها للحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates