تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صالحة لمديري… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: طلاء تقشير ملحوظ على الحائط المؤدي إلى الطابق السفلي. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ الحطام السائب والأوساخ وبقع الطعام وتراكم الغبار على الأرضيات والزوايا في الدرج الخلفي المؤدي إلى منطقة القمامة. تعليمات لتنظيف الأرضيات بالتفصيل وزيادة وتيرة التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات.

المصدر:… شاهد المزيد

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تمت ملاحظة حاويات السالسا الخضراء والحمراء التي تم تخزينها بشكل زائد/تفيض في خط التوابل العلوي للمبرد التحضيري ويتم تقديمها للخدمة في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد تتراوح بين 46. 0f-56. 0f. تم التخلص… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تنظيف البقع على جدران منطقة إعداد الطعام.

المصدر: chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: مجموعة كبيرة ومتنوعة من اللوحات المعبأة مسبقًا والمختومة بالكامل من قبل الشركة المصنعة التي تفتقد إلى الملصقات المناسبة مع المكونات. تحتوي العديد من الباليتاس على المكسرات وغيرها من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلبت القهوة بعد ساعة واحدة وقمت بخمس رحلات إلى الحمام مع كرسي فضفاض. تشنجات المعدة.  | الأعراض: إسهال, تشنجات

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 28 أبريل 2025
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها من tcs (الصلصات والضمادات المصنوعة في الموقع) المخزنة بعد الحد الأقصى للاستخدام لمدة 7 أيام حسب التاريخ داخل المبرد. أصدرت الإدارة تعليمات بتحديد تاريخ جميع أطعمة tcs… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 أبريل 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء التحضير (الأسماك والحساء والطماطم المقطعة) خلال وقت التفتيش. تعليمات لتوفير وصيانة واحدة على الأقل في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين في غرفة المرحاض الشمالية. تعليمات لتقديمها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates