تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت 15 فضلات القوارض في المنشأة في المواقع التالية: في منطقة التخزين الجاف خلف المبرد وبالقرب من مخزن الدراجات في الطابق السفلي. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة من نشاط الآفات. يوصى بخدمة مكافحة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دفتر سجل مكافحة الآفات المرصود غير مكتمل. تم تأريخ تقارير الخدمة الأخيرة بتاريخ 5-12-23 و 10-25-2022. يجب إكمال خدمات مكافحة الآفات من قبل مبيد مرخص مرتين على الأقل في السنة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في حوض غسل اليدين في منطقة الغسيل الخلفية في مقهى ميركاتو، وعدم وجود مناشف ورقية في حوض غسيل اليدين في الخط التحضيري للمطعم وعدم… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 يونيو 2024
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء/غطاء على سلة المهملات في كل من مراحيض الموظفين من جميع الجنسين. تعليمات لتقديمها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تنفيس ملحوظ في الحمام المخصص… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في الثلاجة الخلفية، مثل 3 رطل من البيض عند 59. 1 فهرنهايت. قام المدير بتجاهل وتغيير طبيعة ما مجموعه 3… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف حول المعدات الثقيلة وفيما بينها لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم

المصدر: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود دجاج مبشور في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد عند 46. 5 فهرنهايت داخل المبرد التحضيري. يجب حفظ أطعمة Tcs عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص الموظف من الطعام. طعام يزن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت 2 صراصير حية في مناطق الرواق الخلفي على الحائط. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-020a. يجب إخطار مشغل مكافحة الآفات والتخلص من الصراصير.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت كميات كبيرة من مادة سوداء في شلال الجليد لآلة الثلج الرئيسية، والمادة الوردية/البرتقالية في الدرع في آلة الثلج والمادة السوداء على الغلاف الخارجي للآلة. تعليمات لإزالة الثلج وتفاصيل تنظيف الجهاز وتعقيمه. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates