سبب الإغلاق:
لم يتم توفير مقياس حرارة أو مزدوج حراري مُعاير بشكل صحيح أو غير متاح بسهولة في مناطق تحضير الطعام والحفظ الساخن/البارد لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطبخ والتبريد وإعادة التسخين والحفظ.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوث…
