تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 13 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين لحمام الأولاد والبنات في الطابق السفلي. كانت درجة حرارة المياه الجارية الساخنة في وقت الفحص 67. 5f. أصدرت الإدارة… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم تقديم أطعمة tcs (اللحوم اللذيذة) للجمهور. وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الصرف الصحي لخدمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 113/لوحظ داخل آلة صنع الثلج الخلفية مع تراكم طفيف للمادة البنية. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وتعقيمه وصيانته.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمة طعام معتمد في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (لحم البقر والفاصوليا.) التي تم توجيهها للحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 مايو 2025
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: 3-603. لاحظ 11 عدم الإفصاح/التذكير بإرشادات المستهلك بشأن القائمة المقدمة لجميع المنتجات الغذائية الحيوانية التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا (على سبيل المثال: البيض الجانبي المشمس والبيض المسلوق في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت العديد من مغاسل الأيدي في مناطق الإنتاج بدون صابون أو مناشف يدوية. كلف المدير بتوفير الصابون والمناشف في جميع الأوقات لغسل اليدين بشكل مناسب. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

####تحديث 24 سبتمبر 2025:
الملخص التنفيذي للتحقيق في تفشي السالمونيلا مونتيفيديو (المرجع #1304) المرتبط بالخيار متاح الآن من خلال الرابط المرجعي. تم نقل هذا التحقيق إلى جدول تفشي الأمراض المغلقة 2025.

الرابط: www.fda.gov/media/188862/download

المصدر: إدارة الغذاء والدواء


14 مايو 2025:
تحقق إدارة الغذاء والدواء حالياً في تفشي… شاهد المزيد

#unitedstates

####تحديث 24 سبتمبر 2025:
الملخص التنفيذي للتحقيق في تفشي الإشريكية القولونية O145:H28 (المرجع #1303) بدون مصدر منتج محدد متاح الآن من خلال الرابط المرجعي. تم نقل هذا التحقيق إلى جدول تفشي الأمراض المغلقة 2025.

الرابط: www.fda.gov/media/188860/download

المصدر: إدارة الغذاء والدواء


تحديث 13 أغسطس 2025:
تحقيق إدارة الغذاء… شاهد المزيد

#unitedstates

قامت مزارع H&C ومزارع ويليامز لإعادة التعبئة بسحب طماطمها الممتازة النيئة طوعياً بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. يؤثر السحب على التوزيع المحلي بين 23/4/2025 إلى 28/4/2025، في تكساس وإلينوي وويسكونسن وكارولينا الجنوبية وفلوريدا وتينيسي وإنديانا وماساتشوستس وجورجيا وكارولينا الشمالية. تم اكتشاف التلوث المحتمل بالسالمونيلا من خلال الاختبارات الروتينية.… شاهد المزيد

#recall #unitedstates

قامت علامة President بسحب شرائح الكمكوات طوعياً بسبب الكبريتيت غير المعلن عنها. عملية السحب، التي بدأتها شركة East CK Trading Inc.، تؤثر على المنتجات الموزعة في نيويورك وتكساس ونيو جيرسي وماريلاند. تم اكتشاف المشكلة أثناء الاختبارات الروتينية، والتي كشفت عن وجود كبريتيت غير معلن عنها، بمقدار 7.49… شاهد المزيد

#recall #unitedstates #فاكهة