تقرير
الفاشية
تفشي السالمونيلا النمساوي المرتبط بمنتجات الدواجن
منذ 7 أشهر •source foodsafetynews.com
Austria
####تحديث 20 أغسطس 2025:تفيد السلطات الصحية أن عدد الحالات المؤكدة ارتفع إلى 72، أكثر من ضعف العدد المبلغ عنه سابقاً. تؤكد السلطات أن تفشي المرض مستمر ولم يتم تأكيد المصدر بشكل نهائي بعد.
التطورات الرئيسية:
- حدثت الأمراض بين ديسمبر 2024 ويوليو 2025، وتمتد الآن عبر ثماني ولايات فيدرالية.
- احتاج 32 شخصاً إلى دخول المستشفى.
التحقيقات مستمرة، مع اعتبار البيض ومنتجات البيض المصدر الأكثر احتمالاً. تم سحب البيض الملوث المحتمل من التداول، لكن AGES تحذر من أن بعضه قد يكون لا يزال في السوق.
تستمر عملية جمع العينات من المنتجين وتجار التجزئة، ويتم إجراء مقابلات مع المرضى حول عادات استهلاك الطعام.
المصدر: www.foodsafetynews.com/2025/08/austria-continues-to-battle-salmonella-outbreak-with-72-now-confirmed-sick/
27 يونيو 2025:
أصيب أكثر من 30 شخصاً بالمرض في تفشي السالمونيلا في النمسا. يشمل التفشي سلالة السالمونيلا المعوية وأثر على أفراد عبر ست ولايات فيدرالية، بما في ذلك النمسا السفلى والنمسا العليا وسالزبورغ وستيريا وتيرول وفيينا.
كلفت وزارة الصحة الوكالة النمساوية للصحة وسلامة الغذاء (AGES) بالتحقيق في التفشي، بالتعاون مع السلطات المحلية. منذ ديسمبر 2024، مرض 35 شخصاً، مع حاجة عشرة منهم لدخول المستشفى. تم تحديد سلالة التفشي كسالمونيلا معوية بنوع التسلسل (ST) 11 والنوع المعقد (CT) 14117. يشمل الأفراد المتأثرون 17 امرأة و18 رجلاً، تتراوح أعمارهم من 1 إلى 83 عاماً بمتوسط عمر 24 عاماً.
تم اكتشاف التفشي من خلال نتائج اختبار إيجابية من عينات غذائية وبيطرية في مزارع الدواجن، مما يشير إلى أن البيض أو منتجات البيض أو لحم الدجاج يمكن أن يكون مصدر العدوى. ومع ذلك، لم يتم تأكيد مصدر دقيق بعد.
المصدر: www.foodsafetynews.com/2025/06/austrian-salmonella-outbreak-linked-to-poultry-products/
تعليقات
تعليق