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奥地利沙门氏菌疫情与禽类产品有关
7个月前 •source foodsafetynews.com
Austria
####2025年8月20日更新：卫生当局报告确诊病例数已上升至72例，是此前报告总数的两倍多。当局强调疫情仍在持续，感染源尚未得到最终确认。
主要进展：
- 疾病发生在2024年12月至2025年7月之间，现已蔓延至八个联邦州。
- 32人需要住院治疗。
调查仍在进行中，鸡蛋和蛋制品仍被认为是最可能的感染源。潜在污染的鸡蛋已从流通中撤回，但AGES警告市场上可能仍有一些。
样本继续从生产商和零售商处收集，患者正在接受关于食物消费习惯的访谈。
来源：www.foodsafetynews.com/2025/08/austria-continues-to-battle-salmonella-outbreak-with-72-now-confirmed-sick/
2025年6月27日：
奥地利沙门氏菌疫情已导致30多人患病。此次疫情涉及肠炎沙门氏菌株，影响了六个联邦州的个人，包括下奥地利州、上奥地利州、萨尔茨堡州、施蒂利亚州、蒂罗尔州和维也纳。
卫生部已委托奥地利健康与食品安全局（AGES）与地方当局合作调查此次疫情。自2024年12月以来，35人患病，其中10人需要住院治疗。疫情菌株被确定为序列类型（ST）11和复合类型（CT）14117的肠炎沙门氏菌。受影响的个人包括17名女性和18名男性，年龄从1岁到83岁不等，中位年龄为24岁。
疫情是通过家禽养殖场食品和兽医样本的阳性检测结果发现的，表明鸡蛋、蛋制品或鸡肉可能是感染源。然而，确切的感染源尚未得到确认。
来源：www.foodsafetynews.com/2025/06/austrian-salmonella-outbreak-linked-to-poultry-products/
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