تقرير
الفاشية
تصدر IDPH تذكيرًا بالمخاطر المحتملة لاستهلاك الحليب الخام
منذ شهرين •source dph.illinois.gov
Illinois, United States
أفادت إدارة الصحة العامة في إلينوي (IDPH) أن 11 شخصًا على الأقل أصيبوا بالمرض في إلينوي بالولايات المتحدة الأمريكية بسبب استهلاك الحليب غير المبستر. تم ربط تفشي المرض بـ Campylobacter، وهو عامل ممرض معروف بأنه يسبب أمراض الجهاز الهضمي.يشمل تفشي المرض إحدى عشرة حالة مؤكدة من عدوى كامبيلوباكتر، وكلها تعود إلى استهلاك الحليب الخام من منتج واحد. يمكن أن تسبب Campylobacter أعراضًا مثل الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، مع احتمال أن تؤدي الحالات الأكثر شدة إلى مضاعفات مثل متلازمة القولون العصبي ومتلازمة Guillain-Barré. يقوم المنتج المتضرر حاليًا بإخطار العملاء والتعاون مع مسؤولي الصحة لإدارة الوضع.
تم اكتشاف المشكلة من خلال المراقبة الصحية الروتينية والتقارير من الأفراد الذين عانوا من الأعراض بعد تناول الحليب الخام. تتطلب لوائح إلينوي اختبار مؤشرات معينة للعدوى في الحليب الخام، ولكن اختبار مسببات الأمراض المحددة، مثل كامبيلوباكتر، ليس إلزاميًا. دفعت هذه الحادثة IDPH إلى تذكير المستهلكين بالمخاطر المرتبطة باستهلاك الحليب الخام والنظر في البدائل المبسترة للسلامة.
المصدر: dph.illinois.gov/resource-center/news/2025/november/release-20251107.html
2
تعليقات
من الغريب لماذا لا يُسمح لنا بمعرفة المصدر. كنت سأحصل على الحليب قريبًا من مكان محلي. لم أكن أعرف أنهم موجودون هنا حتى اليوم الآخر عندما سمعت عن realmilk.com ووجدت مصادر في جميع أنحاء منطقة STL وأيضًا سبارتا وكارليل. لذلك سيكون من الجيد معرفة ذلك قبل أن أذهب.
إخفاء الردود
Hi, the Illinois Department of Public Health hasn’t released the name of the producer yet. They mentioned the source is cooperating and notifying customers directly. You can read the official IDPH notice here: https://dph.illinois.gov/resource-center/news/2025/november/release-20251107.html