23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ العديد من العبوات والأجزاء المعاد تغليفها من اللحوم اللذيذة (صدر الديك الرومي وصدر الدجاج ولحم الخنزير) المعروضة للخدمة في مبرد عرض الأطعمة الجاهزة وغير مُصنَّفة ومؤرخة. أوعز إلى المدير بالتجاهل.