حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

A

غرانو دي كافيه ديكمان، 255 شارع ديكمان، نيويورك، نيويورك 10034، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 4 ساعات

تاريخ الإغلاق: 25 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
لا يتم توفير جهاز مضاد للسحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ المعدات أو الأرضية لا يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في … شاهد المزيد

#newyork #newyork #us

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

F

سوق هول فودز، نورث 20 ستريت، فينيكس، أريزونا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 9 ساعات •reported by user-fjtv2227

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات
المصدر المشتبه به: بوفيه هول فودز
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: أكلت الأرز والكسكس والأسماك | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات

#wholefoodsmarket #phoenix #arizona #us #fish #rice

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

سي فود آند ستيك ماركت، إنك، 119 E 75 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ يوم

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موظف في الموقع بشهادة مدير الأغذية المعتمد من شيكاغو (cfm). تعليمات للحصول على صورة مع شهادة cfm وصيانتها. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو … شاهد المزيد

- التعليقات: لاحظ عدم وجود Chicago cfm في الموقع عند تحضير/تقديم أطعمة tcs (مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر وما إلى ذلك). تعليمات بوجود cfm في الموقع في جميع الأوقات عند تحضير/تقديم أطعمة tcs. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في منطقة الإعداد/غسل الصحون والتخزين الخلفية. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في المشي في الفريزر، في الزوايا، تحت رفوف التخزين في الخلف والداخلية لجميع المصارف الأرضية بالطعام والأوساخ والمواد الشبيهة باللون الأسود. تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات ومصارف الأرضيات.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ الموظفان في الموقع بدون شهادة معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادة الحالية والحفاظ عليها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظت الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2586207، بتاريخ 12/04/2023 ولم يتم تصحيحها و/أو الحفاظ عليها. تعليمات لتصحيح وصيانة ما يلي: -40. معالج الطعام الذي تمت ملاحظته لا يرتدي ضبطًا للشعر ولا مضبطًا للحية. كلف المدير بارتداء كليهما وصيانتهما أثناء التواجد في مناطق الإعداد/غسل الأطباق. -55. تتراكم الأتربة والغبار الملحوظ على بلاط السقف وتناثر الطعام على الجدران حول الأحواض ومعدات الطهي. كلف المدير بتنظيف وصيانة الجدران والأسقف بالكامل. -55. لوحظ فقدان الألواح في منطقة التخزين الخلفية. أصدر تعليمات للمدير بالتزويد والصيانة. -58. لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد بشهادة تدريب على مسببات الحساسية. كلف المدير بأخذ دورة الحساسية والاحتفاظ بالسجلات في الموقع. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #us

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

R

هارديز، 45 ستريت ساوث، فارجو، إن دي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ يوم •reported by user-rdtd7148

طعم برجر النجوم الخاص بي مثل السمك. بعد بضع ساعات من تناول الطعام، أصبت بإسهال شديد وفي وقت لاحق من الليل كنت أتقيأ بالحمى وظهرت في خلايا النحل أيضًا. الإسهال طوال الليل وحتى اليوم التالي. | الأعراض: إسهال, قيء, حمى

#hardees #fargo #northdakota #us #burger #fish

133

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

مطعم إل بوت، 2 أفينيو، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ يوم

تاريخ الإغلاق: 23 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد … شاهد المزيد

#newyork #newyork #us

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

ماسالا كينغ، شارع إيست 34، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ يومين

تاريخ الإغلاق: 23 أبريل 2024
سبب الإغلاق:
الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا يتم التخلص منه وفقًا لخطة HACCP.
استخدام التبغ أو السجائر الإلكترونية أو الأكل أو الشرب من حاوية مفتوحة في إعداد الطعام أو تخزين الطعام أو منطقة غسل … شاهد المزيد

الصحون.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة الطعم غير المحمية وغير المقفلة.
يتم توفير معدات غير كافية أو معدومة للاحتفاظ بالسخونة أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة (TCS) في درجات الحرارة المطلوبة
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
سطح أو معدات تلامس غير غذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة للسماح بإمكانية الوصول إليها للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.

#newyork #newyork #us

2.8K

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

J

حديقة آيفي هاروغيت، شارع البرلمان، هاروغيت، المملكة المتحدة

منذ يومين •reported by user-jxdh7573

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، حمى، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع، أخرى: آلام الجسم
المصدر المشتبه به: المحار
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
المرضى: شخصان | الأعراض: غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, آلام الجسم

#harrogate #england #gb

16

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

مطعم عام وعام، 1000 NE 16th Ave، غينزفيل، فلوريدا 32601، الولايات المتحدة

منذ يومين

تاريخ الإغلاق: 04/15/2024

الانتهاكات:

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. الأسماك النيئة فوق الكريمة وزجاجة الصلصة في متناول اليد في المبرد على خط الطهاة، قام الموظف بنقل الأسماك إلى القاع. **تم تصحيحه على الموقع** ** تكرار المخالفة** ** … شاهد المزيد

#gainesville #florida #us

198

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

مطبخ فينتورا الإيطالي وبار النبيذ، 6814 خليج المكسيك دكتور، لونج بوت كي، فلوريدا 34228، الولايات المتحدة

منذ يومين

تاريخ الإغلاق: 04/02/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. لحم الغزال الخام الملحوظ المخزن فوق الأسماك النيئة في الجانب الأيسر يجعل مبرد الطاولة على خط الطهي. قام … شاهد المزيد

#longboatkey #florida #us

19

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب شوربات Épicerie Basta بسبب احتمال وجود كلوستريديوم البوتولينوم

منذ 3 أيام •source www.quebec.ca

Recall notice

أصدرت شركة Épicerie Basta، الواقعة في 505 Rue Rachel Est، مونتريال، QC، كندا، قرارًا بسحب حساء البروكلي والقرع والزنجبيل بسبب التلوث المحتمل ببكتيريا Clostridium botulinum. تم الإعلان عن الاستدعاء بالتعاون مع وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (MAPAQ) وقسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال. تم بيع المنتجات حتى … شاهد المزيد

#montreal #quebec #ca #التسممالغذائي

Épicerie Basta soups recalled due to potential Clostridium botulinum contamination صورة فوتوغرافية #1

265

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

الحصول على تنبيهات لحالتك