التسمم الغذائي بالحليب

لمسببات الحساسية غير المعلنة. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات من ردود الفعل التحسسية المتعلقة بهذه المنتجات إلى MAPAQ.

تشمل المنتجات المعنية
- «صدر الدجاج» (القمح والصويا والحليب والسمسم) /جميع الأشكال
- «لازانيا بولونيز صغيرة» (القمح والصويا) /جميع الأشكال

تم بيع المنتجات بجميع الأحجام والدفعات التي لا تذكر وجود مسببات الحساسية على الملصق. تم بيع المنتجات مبردة ومعبأة في حاوية من الستايروفوم مغطاة بغشاء بلاستيكي شفاف، وكانت متوفرة فقط في مؤسسة Fruiterie Milano Inc.

التحذير مخصص للأفراد الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح أو الصويا أو الحليب أو السمسم، والذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو غيرها من الأمراض التي يسببها الغلوتين. يمكنك إعادتها إلى المؤسسة التي قاموا بشرائها

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.quebec.ca

تم استرجاعه هو مستر ليز نودلز هينكينج بجوز الهند تشيكن لاكسا، عبوة 65 جرامًا تحمل الاسم التجاري HenKing Foods. أفضل موعد للدفعة قبل تاريخ 14/06/24.

قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الحليب أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.foodstandards.gov.au

من تاريخ آخر واحد من الصندوق الذي تم إعداده أو بيعه لتسجيل تواريخ انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 الصادر.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة لزجة سوداء وزهرية مفرطة على اللوحة الداخلية لآلة صنع الثلج وتقطر على الجليد للاستهلاك البشري. يجب إزالة التراكمات وتنظيفها وتعقيمها. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-005

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: تم العثور على tcs من الطعام في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد في الإعداد النادر: 1 رطل من صلصة المارينارا عند درجة حرارة 46. 5 فهرنهايت، 2 رطل من لحم البسطرمة في درجة حرارة 52. 2 فهرنهايت و 1/2 رطل من شرائح الطماطم عند 45. 3 فهرنهايت. تم التخلص من الطعام وتغيير طبيعته من قبل المدير 3 جنيهات، بقيمة 10 دولارات. 00 دولار. درجة حرارة الهواء المحيط للمبرد الأساسي المبرد عند 5.2 درجة فهرنهايت، وقد تم وضع علامات على المبرد واحتجازه للفحص. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لا تكشف المؤسسة المذكورة التي تقدم قائمة المواد الغذائية غير المطبوخة جيدًا (شرائح اللحم والبيض) عن المستهلكين أو تذكرهم بعناصر معينة مثل شرائح اللحم والبيض التي قد تكون غير مطبوخة جيدًا. كلف المدير بتقديم استشارة للمستهلكين مع discloser 1. نجمة بجانب الطعام 2. بيان حول الطعام مع تذكير في القائمة أو خيام الطاولة/بطاقة التعريف على جميع الطاولات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005.

33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: المبرد الأساسي في درجات حرارة الهواء المحيط الإعدادية الخلفية عند 5.2 درجة فهرنهايت، وقد تم وضع علامة على المبرد واحتجازه للتفتيش. تم العثور على طعام TCS عند درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة في الإعداد النادر. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-005.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أقمشة المسح القذرة على الطاولات الإعدادية في مناطق الإعداد الأمامية والخلفية. لم يتم تخزينها بشكل صحيح، ويُطلب منها تخزين جميع المناشف بشكل صحيح في محلول معقم خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: أكواب ديلي ملحوظة مكدسة أثناء رطوبتها في منطقة غسل الصحون وزجاجات زجاجية بغطاء متأرجح مغلقة أثناء البلل في محطة الخادم في الإعداد الأمامي، وتعليمات بتجفيف جميع المعدات متعددة الشد بالهواء بعد الغسيل.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: انظر الانتهاك #60 لاحظ استخدام أكواب يمكن التخلص منها كمغرفة لحاويات المواد الغذائية السائبة. تعليمات لاستخدام المجارف المناسبة

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كارتفاع في التخزين الجاف في الإعدادية الخلفية، وتعليمات بعدم استخدام صناديق الحليب للارتفاع لمنع أماكن الاختباء للآفات. يجب توفير رفوف مناسبة للتخزين، كما يجب تخزين جميع المواد الغذائية على بعد 6 بوصات من الأرض والجدار.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الملحوظة ذات اللحامات المفتوحة والبقع الداكنة، والتي يُطلب منها إعادة طلاء أو استبدال ألواح التقطيع التالفة أو الملطخة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد في المشي في الفريزر على الأرضيات، وأصدر تعليمات للإصلاح والصيانة.

48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: تستخدم المنشأة آلة تعقيم الأطباق بدرجة حرارة عالية ولا تحتوي على قياس مناسب لدرجة الحرارة أو مؤشر درجة حرارة لا رجعة فيه أو مقياس حرارة يجب توفيره ويمكن الوصول إليه بسهولة لقياس سطح الإناء درجة الحرارة أثناء الصرف الصحي بالماء الساخن. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ القمامة الخارجية المحملة بشكل زائد ومنع إغلاق الغطاء المناسب. تعليمات بإغلاق غطاء القمامة دائمًا لمنع مصدر الغذاء للآفات. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إزالة أو تنظيم العناصر غير الضرورية/المعدات غير الوظيفية الموجودة في خزانة التخزين الخارجية. يجب أن يكون المبنى خاليًا من العناصر غير الضرورية/المعدات غير العاملة لتشغيل أو صيانة المؤسسة. يتضمن ذلك المعدات التي لا تعمل أو لم تعد مستخدمة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ متعلقات الموظف في صناديق الحليب في التخزين الجاف في الإعداد الخلفي مع المواد الغذائية، وأصدر تعليمات لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لتخزين متعلقاتهم.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم الثقيلة في الداخل على الأنابيب/القنوات وعلى حواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي في الإعداد الخلفي. تعليمات لتنظيف الشفاطات وصيانتها بالتفصيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت المصابيح الكهربائية المحترقة في المشي في المبرد، وأمرت بالإصلاح والصيانة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: مدير طعام معتمد معروف في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت تعليمات للإدارة بأن جميع مديري خدمات الطعام مطالبون بالحصول على شهادة تدريب على مسببات الحساسية.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاك الأساسي التالي رقم 47 القاعدة 4-101. 11 (ب، ج، د، هـ) من تقرير التفتيش رقم: 2582863 بتاريخ 10/04/23 لم يتم تصحيحه. استخدام الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة كمغرفة لحاويات المواد الغذائية السائبة. تعليمات لاستخدام المجارف المناسبة. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-42-90.

المصدر: chicago.gov

يكون مرتبطًا بهذا المنتج.

تم اكتشاف التلوث في عينة استقصائية من الحليب تم جمعها من قبل مفتش القسم. تم إخطار المنتج بنتيجة اختبار إيجابية أولية في 25 أبريل 2024، وأكدت الاختبارات المعملية الإضافية وجود Campylobacter jejuni في عينة الحليب الخام في 29 أبريل 2024. يُحظر على المزرعة الآن بيع الحليب الخام حتى تظهر الاختبارات اللاحقة أن المنتج خالٍ من البكتيريا.

كما أكدت الإدارة أن الحليب الخام لا يوفر الحماية من البسترة، وهي عملية تقتل البكتيريا المسؤولة عن العديد من الأمراض والأمراض. يُعترف بالبسترة دوليًا كوسيلة فعالة لمنع تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء، بما في ذلك داء كامبيلوباكتريوسيس.

في حالة ظهور أعراض كامبيلوباكتر مثل الإسهال (غالبًا ما يكون دمويًا) والحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة، أبلغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: agriculture.ny.gov

استرجاعه هو Gift Chocolate، ويمكن التعرف عليه بالأحرف الصينية فقط. حجم المنتج هو 198 جرامًا، مع تصنيف إجمالي قدره 6 934169 900069، ويفضل قبل تاريخ 30.12.2024.

تجري CFIA حاليًا تحقيقًا في سلامة الأغذية وتضمن إزالة المنتجات المسحوبة من السوق. لا تستهلك المنتجات المسحوبة التي تعاني من الحساسية أو الحساسية تجاهها لأنها قد تسبب تفاعلًا خطيرًا أو مهددًا للحياة. لا تقدم أو تستخدم أو تبيع أو توزع المنتجات المسحوبة. يجب إعادة المنتجات التي تم سحبها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: recalls-rappels.canada.ca