Lebensmittelsicherheitsberichte: Aztec Dave's Cantina, 1143 N California Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Juli 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter vorgelegt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter vorgelegt und eingehalten werden müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet…
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Regulierungsbericht
Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. März 2024
9. Kein Kontakt mit raren Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter nimmt mit bloßen Händen geschnittene Avocado auf und legt sie auf verzehrfertige Torta. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass…
9. Kein Kontakt mit raren Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter nimmt mit bloßen Händen geschnittene Avocado auf und legt sie auf verzehrfertige Torta. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass…
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