Aztec Dave's Cantina, 1143 N California Ave, Chicago, IL 60622, USA
Último informe:
Informe por
Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes
Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una
torta lista para comer. Se le indicó al gerente que se asegurara de que los empleados no tuvieran contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer. Citación por infracción prioritaria 7-38-010 emitida
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos en el área del bar sin jabón. Se le indicó al gerente que proporcionara. El gerente proporcionó jabón al lavabo para lavarse las manos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 2 lavabos de manos sin toallas de papel y se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionaran toallas de papel a todos los lavamanos. El gerente proporcionó toallas de papel. Citación por infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c) combinada con una infracción anterior.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores observadas no se corrigieron. El informe #2586520, fechado el 7 de diciembre de 2023, ordenaba al centro que: #37 etiquetara los alimentos y las especias de los envases originales con los nombres comunes de los alimentos, #43 retirara la cuchara de hielo de la parte superior del hielo, #53 se asegurara de que la puerta del sótano del baño se cierre automáticamente, #57 proporciona certificados de capacitación para manipuladores de alimentos a todos los empleados y #58 brinda capacitación sobre alérgenos alimentarios a gerentes de alimentos certificados. Observó contenedores de almacenamiento a granel de alimentos fuera del contenedor original y no etiquetados con el nombre común del alimento; observó que una cuchara de hielo estaba almacenada directamente sobre el hielo en la estación de hielo del bar; observó que la puerta del baño del sótano no se cerraba automáticamente; observó a un manipulador de alimentos con un certificado alimenticio caducado en el lugar; observó a un gerente de alimentos certificado sin capacitación en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que garantizara que se abordaran todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos en el área del bar sin jabón. Se le indicó al gerente que proporcionara. El gerente proporcionó jabón al lavabo para lavarse las manos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 2 lavabos de manos sin toallas de papel y se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionaran toallas de papel a todos los lavamanos. El gerente proporcionó toallas de papel. Citación por infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c) combinada con una infracción anterior.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores observadas no se corrigieron. El informe #2586520, fechado el 7 de diciembre de 2023, ordenaba al centro que: #37 etiquetara los alimentos y las especias de los envases originales con los nombres comunes de los alimentos, #43 retirara la cuchara de hielo de la parte superior del hielo, #53 se asegurara de que la puerta del sótano del baño se cierre automáticamente, #57 proporciona certificados de capacitación para manipuladores de alimentos a todos los empleados y #58 brinda capacitación sobre alérgenos alimentarios a gerentes de alimentos certificados. Observó contenedores de almacenamiento a granel de alimentos fuera del contenedor original y no etiquetados con el nombre común del alimento; observó que una cuchara de hielo estaba almacenada directamente sobre el hielo en la estación de hielo del bar; observó que la puerta del baño del sótano no se cerraba automáticamente; observó a un manipulador de alimentos con un certificado alimenticio caducado en el lugar; observó a un gerente de alimentos certificado sin capacitación en alérgenos alimentarios. Se le indicó al gerente que garantizara que se abordaran todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
Restaurante Valley Smoke, South Roscoe Boulevard, Ponte Vedra Beach, Florida, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-dgqp6346
anoche, posiblemente espinacas, terminé en el hospital recibiendo tratamiento por una intoxicación alimentaria muy grave hoy, en 3 horas, vómitos, náuseas y diarrea
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
61
Actualización: Morrisons The Best Taleggio es retirado del mercado debido a una posible contaminación por Listeria
hace 3 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Morrisons está tomando la medida cautelar de extender su retiro del mercado de The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Esta retirada de productos se ha actualizado para incluir más fechas de caducidad.
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
todos los códigos de fecha hasta el 28 de abril de 2024 inclusive
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
157
Jamba, West Redondo Beach Boulevard, Gardena, California, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-mwrc3291
Pedí un batido de piña aloha. Bebí alrededor de media hora y experimenté fiebre y migraña con náuseas. Finalmente vomité y, después de tomar los AINE, mi dolor de cabeza y mi fiebre disminuyeron. Solo he estado bebiendo agua desde entonces y durante todo el día (compré
Jamba Juice alrededor del mediodía) no he podido retener nada. Tengo náuseas por un tiempo, luego eventualmente vomito y me siento mejor por un tiempo.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, Migraña
1.0K
Raising Cane's Chicken Fingers, Coffee Road, Bakersfield, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-gddhq972
Mi familia de 5 miembros y yo fuimos envenenados recientemente con alimentos en Canes en Bakersfield, cerca de Panama Ln y Ashe Road. Diarrea, vómitos, náuseas, todos los síntomas.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
284
Shoppers Drug Mart, Sooke Rd, Sooke, Columbia Británica, Canadá
hace 3 semanas •reported by user-rqkz4627
Es mi esposo y comió bocados de bacalao de Shoppers Mart Sooke. Anoche vomitó y tiene diarrea esta mañana Picaduras de bacalao. ¿Hay alguien más a quien deba denunciar esto?
| Síntomas: Diarrea
20
Pizza Hut, Boulevard Curé-Labelle, Laval, Quebec, Canadá
hace 5 días •reported by user-nhmhx259
Me comí 3 picos de cada 8 alrededor de las 17:00 y luego, entre las 19:00 y las 20:30 ¡náuseas, diarrea y vómitos!
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
107
Kroger, Atlanta Highway, Loganville, Georgia, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-ddbw9821
He usado dos recipientes diferentes de leche Fairlife al 2% para hacer salsa y en ambas ocasiones nos ha hecho sentir diarrea a mi esposo y a mí. La fecha de caducidad es el 11/06/24 y el lote 26-207.
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
121
La mantequilla de maní Frisp Oats se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 3 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Globe Consultancy Services Pty Ltd retira del mercado su mantequilla de cacahuete Frisp Oats debido a un alérgeno no declarado. El producto, disponible en las tiendas Woolworths de todo el país, contiene leche, que no estaba declarada en el envase.
El producto específico en cuestión es la
El producto específico en cuestión es la
mantequilla de cacahuete Frisp Oats, que pesa 150 g. Lleva un número de lote del 14/01/26 y un código UPC que no se ha revelado. La fecha de caducidad del producto está marcada como 14/01/26. No se ha especificado la cantidad total de productos retirados del mercado.
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
60
Beef 'O' Brady's, US Highway 27, Lake Wales, Florida, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-gjcgm442
El miércoles 10 de abril de 2024 almorcé en Beef O Brady's en Lake Wales, donde comí 6 alitas tradicionales con patatas fritas rizadas y un té con limón. Comí entre el mediodía y la 1 de la tarde y entre las 15:30 y las 4 de
la tarde empecé a sentirme muy hinchada. Alrededor de 530 personas salieron del trabajo con calambres estomacales. Llegué a casa alrededor de las 6 de la tarde y tuve una diarrea muy fuerte con peores calambres estomacales. Comenzó a tener fiebre, escalofríos, vómitos y diarrea durante toda la noche. Al día siguiente, el jueves, sentí náuseas, dolor en todo el cuerpo, diarrea constante con algunos vómitos del agua que estaba tomando por sentirme deshidratada. Esto duró todo el día hasta la noche. Intenté comer algo de comida, pero no conseguí retener mucho. El viernes todavía tengo diarrea, calambres, dolores en todo el cuerpo y deshidratación. Hoy sábado sigo teniendo diarrea, calambres y me duelen las articulaciones de la rodilla y la cadera. Nunca he tenido una intoxicación alimentaria y no desearía que nadie la tuviera.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Deshidratación, Dolor en el cuerpo, distensión abdominal
24
SPIGA Foodcourt Zürich HB, Museumstrasse, Zúrich, Suiza
hace 5 días •reported by user-pmypm945
Pedí un tazón y 30 minutos después de comerlo, comenzaron las náuseas seguidas de debilidad, vómitos, diarrea, escalofríos y dolor de cabeza al día siguiente. Afortunadamente, vomité la mayor parte, pero las últimas 24 horas fueron un infierno. Todavía tengo dolor de estómago intenso, por favor, compruebe
que puede ser peligroso.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Debilidad
44
Últimos 30 días