Informes de seguridad alimentaria: Aztec Dave's Cantina, 1143 N California Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Informe regulatorio
Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de julio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se deben proporcionar y mantener políticas de salud de los empleados observadas sin firmar. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
10. Lavabos adecuados para lavarse…
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se deben proporcionar y mantener políticas de salud de los empleados observadas sin firmar. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
10. Lavabos adecuados para lavarse…
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Informe regulatorio
Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una…
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una…
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