Lebensmittelsicherheitsberichte: Big Louie's Pizzeria, 1990 E Sunrise Blvd, Fort Lauderdale, FL 33304, USA
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Regulierungsbericht
Big Louies Pizzeria, 1990 E Sunrise Blvd, Fort Lauderdale, FL 33304, USA
vor 4 Jahren •source miamiherald.com • einzelheiten
Datum der Schließung: 09.07.2021
Hohe Priorität - Koch-/Beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die innerhalb von 6 Stunden nicht von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Kühler laufen - 3 Pfannen Lasagne (45-52°F). Pro Bediener wurden gestern Artikel gekocht und über Nacht zu Fuß gehalten. Beobachtete…
Hohe Priorität - Koch-/Beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die innerhalb von 6 Stunden nicht von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Kühler laufen - 3 Pfannen Lasagne (45-52°F). Pro Bediener wurden gestern Artikel gekocht und über Nacht zu Fuß gehalten. Beobachtete…
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