Lebensmittelsicherheitsberichte: Burritos Aida, 3211 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Burritos Aida/tu Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Il, USA
vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. Feb. 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Drei-Becken-Spüle beobachtet, die Abwasser in die Becken zurückstaut, wenn sie entleert wird. Person in Verantwortung angewiesen zu reparieren und zu warten. Prioritätsfundament 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare:…
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Drei-Becken-Spüle beobachtet, die Abwasser in die Becken zurückstaut, wenn sie entleert wird. Person in Verantwortung angewiesen zu reparieren und zu warten. Prioritätsfundament 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
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Regulierungsbericht
Burritos Aida/TU Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei falscher Kaltlagertemperatur im Vorbereitungskühler: Eier 64. 0f, Tomatenwürfel 50,5f, geriebener Käse 51,6f und gekochte Bohnen 57,2f. Alles wurde zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 15 Pfund im Wert von 30$. Halten…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei falscher Kaltlagertemperatur im Vorbereitungskühler: Eier 64. 0f, Tomatenwürfel 50,5f, geriebener Käse 51,6f und gekochte Bohnen 57,2f. Alles wurde zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 15 Pfund im Wert von 30$. Halten…
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