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CAVA, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Stunden •reported by user-vbqq3859 • einzelheiten
Regulierungsbericht
Cava, 1484 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 49 °F gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 2…
