食品安全报告: CAVA, 1484 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
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报告人
CAVA, 北密尔沃基大道, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国
3 个月前 •reported by user-vbqq3859 • 细节
2026年3月14日，点了一份超级绿叶菜、黄瓜、西红柿、哈里萨蜂蜜鸡肉碗 - 20-30分钟后感觉有点不舒服，胃有点疼。真正的食物中毒从进食后4小时开始持续到9小时，几乎整夜都在。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
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美国伊利诺伊州芝加哥北密尔沃基大道 CAVA
2 年前 • 细节
当我吃新的卡瓦酒碗时，我闻到了调味料和香料的味道，它们开始让我头疼。我因为有异味而放下食物然后想吹鼻子去掉香料。但是，第二天早上我醒来时头痛只会随着时间的推移而加剧。我试着小睡一会来缓解头痛，但我醒来时还是感觉不舒服，但这次是恶心。
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报告日期：2024 年 5 月 17 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到各种 tcs 食物储存在不足 45-49 华氏度的温度下。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。该经理丢弃了2磅混合蔬菜1/2磅煮熟的蔬菜（35美元），违反了优先权的7-38-005引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到台面和煎锅区域附近积聚了土壤。指示经理进行清洁。
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：观察到各种 tcs 食物储存在不足 45-49 华氏度的温度下。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。该经理丢弃了2磅混合蔬菜1/2磅煮熟的蔬菜（35美元），违反了优先权的7-38-005引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到台面和煎锅区域附近积聚了土壤。指示经理进行清洁。
来源：chicago.gov
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