Informes de seguridad alimentaria: CAVA, 1484 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
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CAVA, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA
hace 3 meses •reported by user-vbqq3859 • detalles
14/03/2026, pedí un bowl con súper verduras, pepinos, tomates, pollo con miel harissa - me sentí un poco mal con un pequeño dolor de estómago después de 20-30 minutos. La verdadera intoxicación alimentaria me golpeó desde las 4 horas después de comer hasta las 9 horas, casi toda la noche.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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Mientras comía mi nuevo bol de cava, olía los condimentos y las especias y empezaron a dolerme la cabeza. Dejé la comida por el olor e intenté sonarme la nariz para deshacerme de las especias. Sin embargo, a la mañana siguiente me desperté con un dolor de…
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Informe regulatorio
Cava, 1484 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, entre 45 y 49 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se mantuvieran…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, entre 45 y 49 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se mantuvieran…
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