Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL 60645, USA
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Regulierungsbericht
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Oktober 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Böden, die mit Tierkot und überschüssigem Wasser verunreinigt sind. Beobachtete fehlende Bodenfliesen direkt vor der Badezimmertür. Muss die Bodenfliesen ersetzen und die Oberflächen des Bodens wieder in einen glatten, leicht zu…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Böden, die mit Tierkot und überschüssigem Wasser verunreinigt sind. Beobachtete fehlende Bodenfliesen direkt vor der Badezimmertür. Muss die Bodenfliesen ersetzen und die Oberflächen des Bodens wieder in einen glatten, leicht zu…
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Regulierungsbericht
Chicago Lebende Geflügel, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Oktober 2021
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Foodhandler trägt keine Haarstütze. Muss liefern.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Nachfolgend nicht sauber gefunden: Spüle mit 3 Fächern, Tische in Verarbeitungsbereichen und vordere Kundenzähler. Muss sich waschen und desinfizieren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
-…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Foodhandler trägt keine Haarstütze. Muss liefern.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Nachfolgend nicht sauber gefunden: Spüle mit 3 Fächern, Tische in Verarbeitungsbereichen und vordere Kundenzähler. Muss sich waschen und desinfizieren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
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Regulierungsbericht
Chicago Live Geflügel, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. März 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: ungenutzte Käfige auf der Rückseite des Geländes gefunden, die nicht sauber sind. Muss reinigen und desinfizieren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden gefunden, die nicht sauber auf der Rückseite des Geländes durch…
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: ungenutzte Käfige auf der Rückseite des Geländes gefunden, die nicht sauber sind. Muss reinigen und desinfizieren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden gefunden, die nicht sauber auf der Rückseite des Geländes durch…
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Regulierungsbericht
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 13, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and maintain clean interior of food storage cooling units
Source: chicago.gov
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and maintain clean interior of food storage cooling units
Source: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 15, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation…
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Regulierungsbericht
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 8, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 2 inch by 1/2 inch opening under rear exit door. Make door tight fitting
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed around 10 black small flying insects (3…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 2 inch by 1/2 inch opening under rear exit door. Make door tight fitting
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed around 10 black small flying insects (3…
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