Rapports de sécurité alimentaire: Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL 60645, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 octobre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés sales avec des excréments d'animaux et un excès d'eau. On a observé que des carreaux de sol manquaient devant ou juste devant la porte de la salle de…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés sales avec des excréments d'animaux et un excès d'eau. On a observé que des carreaux de sol manquaient devant ou juste devant la porte de la salle de…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 oct. 2021
40. Propreté personnelle
- commentaires : le manipulateur alimentaire ne porte pas de dispositif de retenue pour cheveux. Doit fournir.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : trouvé après non propre : évier à 3 compartiments, tables dans les…
40. Propreté personnelle
- commentaires : le manipulateur alimentaire ne porte pas de dispositif de retenue pour cheveux. Doit fournir.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : trouvé après non propre : évier à 3 compartiments, tables dans les…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé des cages inutilisées à l'arrière des locaux pas propres. Doit nettoyer et désinfecter.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne sont pas propres…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : trouvé des cages inutilisées à l'arrière des locaux pas propres. Doit nettoyer et désinfecter.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers trouvés ne sont pas propres…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 13, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and maintain clean interior of food storage cooling units
Source: chicago.gov
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and maintain clean interior of food storage cooling units
Source: chicago.gov
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 15, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 8, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 2 inch by 1/2 inch opening under rear exit door. Make door tight fitting
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed around 10 black small flying insects (3…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 2 inch by 1/2 inch opening under rear exit door. Make door tight fitting
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed around 10 black small flying insects (3…
31
Commentaires
Commentaire