Lebensmittelsicherheitsberichte: Culpeppers, 1082 Nostrand Avenue, 11225 New York, United States
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Regulierungsbericht
Das ursprüngliche Culpeppers Restaurant, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren • einzelheiten
Abschlussdatum: 12. April 2024
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
180
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Culpeppers, 1082, Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11225, USA
vor 7 Jahren • einzelheiten
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Proper sanitization not provided for utensil ware washing operation.
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
Proper sanitization not provided for utensil ware washing operation.
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
180
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