Informes de seguridad alimentaria: Culpeppers, 1082 Nostrand Avenue, 11225 New York, United States
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Informe regulatorio
Restaurante The Original Culpeppers, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, EE. UU.
hace 2 años • detalles
Fecha de cierre: 12 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o sacarlos del recipiente caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado, mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en 2…
Motivo del cierre:
Después de cocinarlos o sacarlos del recipiente caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado, mediante el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en 2…
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Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Proper sanitization not provided for utensil ware washing operation.
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
Proper sanitization not provided for utensil ware washing operation.
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
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