Lebensmittelsicherheitsberichte: Ferrara Bakery, 2210 W Taylor St, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
Ferrara Bakery, 2210 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Februar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Auf den gefrorenen Desserts im Displaykühler wurden keine Zutatenetiketten angebracht. Das Management wies an, dass alle vorverpackten Lebensmittel ein Zutatenetikett mit allen erforderlichen Informationen enthalten müssen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
-…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Auf den gefrorenen Desserts im Displaykühler wurden keine Zutatenetiketten angebracht. Das Management wies an, dass alle vorverpackten Lebensmittel ein Zutatenetikett mit allen erforderlichen Informationen enthalten müssen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
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22
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Regulierungsbericht
Ferrara Bakery, 2210 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Feb 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete keine Aufräumartikel gegen Erbrechen und Durchfall. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (kein Zitat veröffentlicht)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete keine Aufräumartikel gegen Erbrechen und Durchfall. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (kein Zitat veröffentlicht)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in…
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