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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Giordano's, 5927 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA

Aktueller Bericht: 26. Juni 2021 09:01
ET

vor 2 Jahren

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: Angewiesen, die Innen-/Außenseiten des Geschirrspülers zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentar: Sie werden angewiesen, den hinteren trockenen Lagerraum zu reinigen und zu organisieren und unnötige Gegenstände zu entfernen,... Mehr anzeigen die auf der Seite der Eismaschine gelagert wurden, aufgrund potenzieller Schädlingsbeherbergung und zur Erleichterung der Reinigung vom Boden zu heben.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete (fehlende) Lichtabschirme für Leuchten im begehbaren Kühler. Angewiesen, Lichtschild/Endkappen oder bruchsichere Glühbirnen bereitzustellen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Anmerkungen: angewiesen, saubere Küchenabzugshauben (2) zu detailliert zu beschreiben, um die Ansammlung von Fett und hängenden Stäuben zu entfernen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Anmerkungen: angewiesen, die Ansammlung von Stäuben in Deckenlüftungsabdeckungen in den Bereichen der Küchenvorbereitung zu entfernen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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TD

vor 2 Jahren

Datum des Berichts: 18. Juni 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: 3-302. 12 - angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit dem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Maismehl, Mehlsalz usw.) ordnungsgemäß zu kennzeichnen.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-201. 11 - angewiesen,... Mehr anzeigen kaputte Gummidichtung um die Tür des Salat-/Vorbereitungskühlers (oben) zu ersetzen.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-602. 13 - angewiesen, das Innere des Schranks unter der Soda-Spendermaschine hinter dem vorderen Serviceschalter zu reinigen und zu pflegen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17— Toilettenraumbehälter müssen in Waschräumen abgedeckt werden. Angewiesen, Deckel/Deckel bereitzustellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11— angewiesen, den Bodenablauf unter dem 3-Fach-Waschbecken im hinteren Spülbereich zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 17— angewiesen, die Deckentlüftungsabdeckung mit Staubansammlung im Waschraum für Männer und Frauen zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov
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Ich habe 3 Bestellungen Hähnchenflügel ohne Knochen, 2 BBQ und 1 Büffel bestellt, außerdem wurde italienisches Rindfleisch sehr krank, Krämpfe, Erbrechen in der Nacht des und den ganzen folgenden Tag, das muss behoben werden. 65+ $$$ wurden ausgegeben, um am nächsten Tag krank zu werden und die Arbeit zu verpassen | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe Weniger sehen
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Ich und mein Partner furzten weiter, nachdem ich Deep-Dish-Pizza und gebratene Tintenfische gegessen hatten. Wir mussten uns von Menschen fernhalten, während wir am Navy Pier spazieren gingen. Nachdem wir zurück ins Hotel gegangen waren, blieb mein Furz für etwa 2 Stunden stehen (vielleicht wegen des langen Spaziergangs),... Mehr anzeigen kam aber zurück und war so stinkig. Mein Partner furzt auch ein paar Mal im Hotel. Wir vertragen beide Gluten. | Symptome: Andere, Gas Weniger sehen
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Datum des Berichts: 22. Mai 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Inspektion wurden fünf lebende Kakerlaken beobachtet. Es wurde festgestellt, dass Schädlinge auf und durch die Sanitärarmaturen der Geschirrspülmaschine direkt unter dem Spritzgerät im hinteren Vorbereitungsbereich kriechen. Beauftragte Person, sich für... Mehr anzeigen zusätzliche Dienstleistungen an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: In allen Zubereitungsbereichen wurden Kühlaggregate beobachtet, in denen sich stark getrocknete Speisereste angesammelt haben, sowie schwere Kochgeräte. Zur Reinigung und Wartung angewiesen

51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Handabfall direkt hinter der Stange langsam abläuft. Anweisungen zur Reparatur und Wartung in einem guten Zustand.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der äußere Deckel des Fettbehälters gereinigt werden muss. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich in der Lüftungshaube zu viel Staub und Schmutz über dem Grill im Vorbereitungsbereich gebildet haben. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken der Bar wurde kein Handwaschmittel gefunden. Bei der Inspektion bereitgestelltes Personal. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich... Mehr anzeigen sind
- Kommentare: An der Bar wurde kein Schild zum Händewaschen gefunden. Muss bereitstellen und warten.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken der Damen- und Herrentoiletten wurde heißes Wasser bei 58. 8f-60. 2f gefunden. Muss bei 100f-120f sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel werden im Walk-In-Kühlschrank nicht bei 41 °F oder weniger gehalten: geschnittene Tomaten (47. 6f-48. 3f), Speck (46. 7f), Käse (48. 7f), Pasta (47. 4f), gehackter Salat (48,2). Überprüfung der Anforderungen an die Kühlhaltung mit der verantwortlichen Person (41f oder niedriger). Lebensmittel, die nicht ausreichend aufbewahrt wurden, wurden weggeworfen und denaturiert. Ungefähres Gewicht 15 Pfund. Ungefähre Kosten 100$. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

33. Anwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe eine begehbare Kühlbox bei 45 F gefunden, während TCS-Lebensmittel darin aufbewahrt wurden. Der Kühler muss eine Temperatur von 41 F oder weniger haben. Ausrüstung mit Kennzeichnung, darf erst verwendet werden, wenn sie von CDPH erneut überprüft wurde. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat herausgegeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von ca. 1/4 bis 1/2 Zoll an der Unterseite der vorderen drehbaren Außentür festgestellt. Eng anliegend und pflegeleicht, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: fachgerecht aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Geschirr muss während der Lagerung umgedreht, gewartet werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe rostige Regale im Walk-In Cooler gefunden. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen, um eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu erhalten.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Mopps müssen zum Trocknen aufgehängt und gepflegt werden.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Ich habe einige Mitarbeiter mit abgelaufenen Lebensmittelhandler-Zertifikaten gefunden. Angewiesen, eine Überprüfung einzuholen und aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov
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Berichtsdatum: 6. Juli 2022
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beachten Sie, dass Servierteller in den Regalen im Küchenvorbereitungsbereich, im hinteren Spülbereich und im Essbereich nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Servierplatten umzudrehen, um Staubansammlungen zu verhindern.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
-... Mehr anzeigen Kommentare: notierte Waschräume vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel (Mitarbeiter und Kunden). Anweisung, in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräume Mülleimer mit Deckeln zu versehen

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Hinweis, dass der Müllcontainer überladen ist und ein ordnungsgemäßes Schließen des Deckels verhindert. Es wurde auch festgestellt, dass der Deckel fehlt. Angewiesen, einen geeigneten Deckel für den Müllcontainer vorzusehen und sicherzustellen, dass er immer geschlossen ist, um eine Nahrungsquelle für Verstöße gegen die Schädlingsstiftung #7 -38-020 (b) zu verhindern. Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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Mein Kopf begann zu schmerzen, der Magen war geschwollen, kotzte ein paar Mal so etwas wie MSG
Muss im Essen sein | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz Weniger sehen


Datum des Berichts: 22. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Toilettenraum des Mitarbeiters nicht instand gehalten wird. Kein kaltes Wasser. Es wurde angewiesen, kaltes Wasser gemäß Stadtcode bereitzustellen und zu warten. Priority Foundation 7-38-030 (c)... Mehr anzeigen Zitat veröffentlicht

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass TCS-Lebensmittel bei falschen Temperaturen im Kühler des vorderen Displays aufbewahrt wurden. Die Temperaturen lagen zwischen 46. 2F und 56. 4F und enthielten: Schinken, Thunfisch, Truthahn, Eier, Hühnchen, Peperoni, Salami, Aufschnitt und Käse. Der Manager hat alle Gegenstände weggeworfen, ein Gesamtgewicht von ungefähr 30 Pfund. Im Wert von ungefähr 100,00$. Es wurde angewiesen, kalte Speisen zu überwachen und bei 41 Grad oder weniger aufzubewahren. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtetes Wischtuch nicht ordnungsgemäß aufbewahrt, wenn es nicht verwendet wird. Es wurde angewiesen, bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (muss die erforderliche ppm haben). Behalte dasselbe bei.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich beobachtete die Unterseite des Schranks unter der Getränkestation mit Schmutz und Ablagerungen. Es wurde angewiesen, die Schrankoberfläche zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 22. März 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachteter Großbehälter, der im Hühnchenvorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet ist. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können... Mehr anzeigen gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte Dichtung an der Seite der Tür des begehbaren Kühlers beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur/dem Austausch und der Wartung beauftragt.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fettablagerungen und Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Rädern und Böden von Friteusen, Aufbewahrungseinheiten, Regalen, Zubereitungstischen, Rollwagen, Kühl- und Gefrierschränken. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich unter allen Kochgeräten, Halteeinheiten, Zubereitungstischen, an Wänden und in allen Ecken der Zubereitungs- und Lagerbereiche angesammelte Speisereste und Fettablagerungen angesammelt haben. Ich beobachtete fleckige Deckenplatten in Verkaufs- und Lagerbereichen, Staubansammlungen auf Lichtschilden und Deckenöffnungen im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete wasserbeschädigte Decke im Waschraum für Männer. Das beobachtete Fehlen einer Bodenabflussabdeckung im Bereich der Hühnerzubereitung wies den Manager an, sie zu reparieren/auszutauschen und zu warten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen den Kern wurde gemäß Bericht #2579098 am 7-26-23:55 nicht behoben — muss beschädigte, kaputte und fehlende Wandsockel im gesamten Gebäude reparieren oder ersetzen, einschließlich begehbarer Kühlbox, Wandverkleidungen im begehbaren Kühler und im nördlichen Vestibül, Löcher in den Wänden hinter dem Warmwassertank und dem Wischbecken. Fehlende Deckenplatte im Bereich des Warmwassertanks. Muss Fußböden im gesamten Gebäude verfugen. 57-beobachtet keine Lebensmittelhandwerker Schulung für Mitarbeiter muss bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht

61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zusammenfassender Bericht veröffentlicht wurde und für Kunden sichtbar ist. Der zusammenfassende Bericht muss veröffentlicht und für die Kunden jederzeit sichtbar sein. Zitat der Priority Foundation 7-42-010b veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 26. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. 100 wurden in verschiedenen Bereichen gefunden: im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder (neben dem Babyzimmer) im Toilettenraum an der Seite des Waschbeckens; rund um den... Mehr anzeigen Kühlschrank im hinteren Teil des Kleinkinderzimmers, im hinteren Bereich des Babyzimmers; rund um das 3-Abteil und das Handwaschbecken im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot von Nagetieren zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen/zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe die Schränke unter allen Waschschüsseln in den Toilettenräumen beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu pflegen, um Schmutz, verschüttete Flüssigkeiten und Ablagerungen zu entfernen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, das Leck zu reparieren und die Spüle zu warten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete ein Loch in der Wand über der Toilette im Toilettenraum im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder; Öffnung in der unteren Ecke an der Wand im Toilettenraum, wo die Aktivität von Nagetieren festgestellt wurde; Öffnung unter dem Waschbecken mit 2 Fächern. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen und Löcher in den Wänden nach Bedarf vollständig abzudichten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich beobachtete die Fußböden in allen Ecken und unter/rund um alle schweren Geräte in den Klassenzimmern, der Waschküche, den Lagerräumen, den Hauswirtschaftsräumen, den elektrischen Schränken und der Küche mit Schmutz und Ablagerungen. Es wurde angewiesen, die Böden durchgehend zu reinigen und zu pflegen. Außerdem die Lüftungsöffnung im Flur neben der Küche und der Personaltoilette mit dickem Schmutz/Staub. Es wurde angewiesen, die Lüftungsöffnung zu reinigen und zu pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Unordnung im hinteren ungenutzten Klassenzimmer und in allen Lagerräumen. Es wurde angewiesen, Unordnung zu beseitigen, alle Gegenstände mindestens 6 Fuß über dem Boden anzuheben und alle Bereiche mit Unordnung zu organisieren. Behalte dasselbe bei.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die mechanische Belüftung im Toilettenraum des Personals nicht funktioniert. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe die 3 Lichter in der Küche ohne Glühbirnen beobachtet, wodurch der Bereich nicht gut beleuchtet ist. Es wurde angewiesen, Glühbirnen zur Verfügung zu stellen und für einen gut beleuchteten Bereich gemäß Stadtcode zu sorgen.

Quelle: chicago.gov
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Datum der Meldung: 26. März 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Auf Pic gibt es kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für... Mehr anzeigen den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht für diensthabende Lebensmittelmanager ausgehändigt wurde, nur ein abgelaufenes Zertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Hühnchen, Kartoffelpüree, Krautsalat usw.). Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-012) (Zitat veröffentlicht)

8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines männlichen Lebensmittelhändlers, beobachtete ihn, wie er in den Essbereich ging und dann in den hinteren Küchenbereich zurückkehrte und eine Pfanne anfasste, um Essen darauf zu legen, ohne sich die Hände zu waschen, als er in den Bereich für die Zubereitung von Speisen zurückkehrte. Muss nach jeder möglichen Verunreinigung die Hände waschen. (Priorität 7-38-010) (Zitat ausgestellt) (cos)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das undichte Rohr am vorderen Waschbecken in der Nähe der Durchfahrt muss repariert oder ausgetauscht werden.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 2,5 Pfund. Vorgekochte Hühnchen-Tender von 46,2f-52,9f auf einem Gestell im begehbaren Kühler. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel enthalten, die bei einer Temperatur von 41,0 °C oder weniger kalt gehalten werden. Ca. 2,5 Pfund. 60$. (cos) (Priorität 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Der Shaker muss etikettiert werden, wenn das Essen nicht in der Originalverpackung ist.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Die beim Türkehren festgestellten verbogenen Borsten an der Hintertür müssen repariert oder ausgetauscht werden, damit sie fest sitzen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 8-10 lebende kleine Fliegen, die im Essbereich herumfliegen und hinterer Stauraum und 2-4 lebende große Fliegen im Vestibül und im hinteren Lagerbereich. Es wird empfohlen, am oder nach dem 26.03.24 einen Schädlingsbekämpfer zur Wartung der Räumlichkeiten hinzuzuziehen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler mit langem Bart muss für einen Bartschutz sorgen und ihn pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Der lose Türgriff am Wärmeschrank muss repariert oder ausgetauscht werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich an der Innen- und Außenseite von Warm- und Kaltablagen, Zubereitungstischen, Regalen, Lagerregalen, Rohren von Kochgeräten, Friteusenschränken und Radständen, Friteusenfilter, Getränkebehälter, Ofen und Wagen, begehbare Kühlwagen, Regale und Lüfterschutzklappen angesammelt haben.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11: Muss Schmutz, Staub und Spritzer von Wänden und Decken im gesamten Gebäude entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 16: muss abplatzende Farbe und Grafitti von den Wänden im Herrentoilettenraum und im Lobbybereich abkratzen und streichen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Schmutz vom Wischmopp, der Spüle, dem Bodenablauf, der begehbaren Kühlbox und dem Gefrierschrank entfernen. Stehendes Wasser unter der Heißhalteeinheit und im Spülbereich muss entfernt und trocken aufbewahrt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 13: muss beschädigte Fußböden und Beton reparieren oder ersetzen, wo nötig, Wandsockel im Bereich des Wischbeckens.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-501. 14: Muss Schmutz entfernen, der sich auf Filtern und Dunstabzugshauben von Kochgeräten angesammelt hat.

Quelle: chicago.gov
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Jimmy Dean Delights Egg'Wich
Beginn: 4 bis 12 Stunden
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Von einem kleinen Mädchen hier in Puyallup, WA, vor Safeway, vor ein paar Stunden bis jetzt. Die Kekse. Sowohl ich als auch meine Tochter bekamen eine Lebensmittelvergiftung und mir ist durch Durchfall übel geworden, seit ich einige der dünnen Minzkekse gegessen habe, die ich nirgends gegessen habe. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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New World Prestons ruft seine Made in Store Biscoff Filled Buns aufgrund nicht deklarierter Allergene zurück. Das falsch etikettierte Produkt enthält Erdnüsse und Sulfite, was ein Risiko für Verbraucher mit verwandten Allergien darstellt.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die New World Prestons Made in... Mehr anzeigen Store Biscoff Filled Buns (6 PK) mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19.03.24. Die Brötchen werden in einer Plastiktüte mit einem New World-Label exklusiv bei New World Prestons verkauft. Weniger als 12 Packungen des betroffenen Produkts wurden verkauft. Der Rückruf wirkt sich nicht auf andere New World Prestons Made in Store-Produkte aus.

Kunden werden gebeten, die Datumsmarkierung auf dem Produkt zu überprüfen. Personen mit einer Erdnuss- oder Sulfitallergie sollten dieses Produkt nicht konsumieren. Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-prestons-made-in-store-biscoff-filled-buns/
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Rotkehlchen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Les Thomasines hat wegen des Verdachts auf Salmonellenkontamination einen Rückruf für ihr Produkt Haché pur Canard veröffentlicht. Das Produkt wurde in ganz Frankreich bei großen Einzelhändlern wie Intermarche, Leclerc, Carrefour, Auchan und Systeme U vertrieben. Der Rückruf wurde nach dem Verdacht einer Salmonellenkontamination eingeleitet.

Das zurückgerufene Produkt... Mehr anzeigen ist der Haché pur Canard unter der Marke Les Thomasines. Es wird in vakuumversiegelten Verpackungen von 2*110gr geliefert. Bei den betroffenen Chargen handelt es sich um Chargen mit den GTIN 3700518702201 und 3700518702096, beide aus Los 24078321 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 02.04.2024. Das Produkt wurde zwischen 18.03.2024 und 25.03.2024 verkauft.

Salmonella sind ein Organismus, der bei kleinen Kindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Krankheiten wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.

Wenn Sie dieses Produkt gekauft haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14155/Interne
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Ich war am Mittwoch, den 13. März, in den Frühlingsferien auf Seaworld, um mich zu entspannen und um 11:45 Uhr den Great White Grill zu besuchen, aber kurz darauf bekam ich eine SCHLIMME Lebensmittelvergiftung und ruinierte den Rest der Reise für mich (gegrilltes Hühnchen war extra zäh,... Mehr anzeigen hatte einen seltsamen Geschmack, war salzig und wurde höchstwahrscheinlich nicht bei der Temperatur aufbewahrt, die es sein musste). Ich würde dieses Hotel überhaupt nicht empfehlen!! Ich war mit meiner Familie in den Frühlingsferien dort und konnte nicht einmal alles tun, was wir geplant hatten, weil ich die meiste Zeit in meinem Hotel festsaß! Ich fühlte mich sehr krank und hatte ein paar Stunden lang starke Bauchschmerzen, schrecklichen Durchfall, Schweißausbrüche, Körperschmerzen und Übelkeit. Es hat mich gequält, als ich Erinnerungen sammeln und einen Tag voller Spaß mit meinen Lieben verbringen sollte. Leider musste ich meinen Urlaub abkürzen, weil ich mich tagelang nicht gut fühlte. Das ist der schlimmste Fall einer Lebensmittelvergiftung, den ich je hatte. Bitte untersuchen Sie, damit das niemand anderem passiert. Danke für deine Zeit. Bitte kontaktieren Sie mich, wenn Sie Fragen haben. Es ist ein Restaurant namens „Great White Grill“ in SeaWorld in San Antonio, Texas. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, schwitzen, Körperschmerz Weniger sehen
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Vor ungefähr 24 Stunden, am 12. März, habe ich Hühnerbrust bei Publix am Flussufer gekauft. Als ich nach Hause kam, habe ich es gekocht. Da ich andere Gerichte kochte und Gewürze verwendete, war mir der Geruch zunächst nicht bewusst. Ich habe aus dem Huhn gebissen und es... Mehr anzeigen hat absolut ekelhaft geschmeckt. Es hat total geschmeckt. Ich habe das Huhn genauer gerochen und es roch irgendwie faul. Der Geruch wurde nach etwa 15 Minuten schlimmer, als das Huhn abkühlte. Ich habe im Laden angerufen und sie haben sich entschuldigt, mir eine Rückerstattung gegeben und meine Rückgabe aller anderen Hühnchen akzeptiert, die ich an diesem Tag gekauft habe. Ich mache mir Sorgen, dass es ein größeres Problem gibt, entweder in dem Geschäft, in dem das Huhn nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wird, oder beim Transport. Es macht keinen Sinn, dass Hühnchen, das noch eine Woche haltbar sein sollte, sofort faul war, als ich es am selben Tag im Laden gekauft hatte. Jetzt, 24 Stunden später, habe ich Übelkeit und Magenprobleme. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée hat wegen des Nachweises von Listeria monocytogenes einen Rückruf für sein rohes Wurstfleisch, Chair à saucisses crue, angekündigt. Das Produkt wurde in ganz Frankreich vertrieben.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Chair à saucisses crue, der in Schalen unter Folie verkauft wird. Bei... Mehr anzeigen der betroffenen Charge handelt es sich um E404602578, hergestellt am 23.02.2024 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 27.02.2024. Das Produkt wurde vom 23.02.2024 bis 27.02.2024 verkauft und soll gekühlt aufbewahrt werden.

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem Listeria monocytogenes, das für Listeriose verantwortliche Bakterium, in dem Produkt nachgewiesen wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/13960/Interne
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Buffalo Wings
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
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