Lebensmittelsicherheitsberichte: Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Regulierungsbericht
Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Februar 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln in Plastikbehältern auf der Arbeitsplatte beobachtet, 1 Pfund. Von zerkleinertem Salat bei 68. 7f und 1lb. Von gewürfeltem Hühnchen bei 67. 5f. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln in Plastikbehältern auf der Arbeitsplatte beobachtet, 1 Pfund. Von zerkleinertem Salat bei 68. 7f und 1lb. Von gewürfeltem Hühnchen bei 67. 5f. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und…
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Regulierungsbericht
Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being…
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