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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Datum geschlossen: 11/06/2019
3 Verstöße, 1 schwerwiegend

Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse des PA-Lebensmittelgesetzes nachgewiesen - ohne Kenntnis der 5 meldepflichtigen lebensmittelbedingten Krankheiten, der erforderlichen Mindesttemperatur zum Nacherwärmen und der ordnungsgemäßen Kühlverfahren; gebrauchte Tabakerzeugnisse, die auf dem Schneidebrett und über der defekten kalten Vorbereitungseinheit beobachtet… Mehr sehen

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