Lebensmittelsicherheitsberichte: Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete unzureichende Handwaschmöglichkeiten. Das Front-Prep-Handwaschbecken ist für den Gebrauch nicht zugänglich. Frische Tomaten und Getränke werden in der Spüle aufbewahrt. Manager entfernt. Es wurde überprüft, dass Handwaschbecken nur zum Händewaschen…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete unzureichende Handwaschmöglichkeiten. Das Front-Prep-Handwaschbecken ist für den Gebrauch nicht zugänglich. Frische Tomaten und Getränke werden in der Spüle aufbewahrt. Manager entfernt. Es wurde überprüft, dass Handwaschbecken nur zum Händewaschen…
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Regulierungsbericht
Kims Hausmannskost, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete den Mitarbeiter beim Spülen und Spülen, aber nicht beim Desinfizieren. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das gesamte Geschirr nach dem Waschen und Spülen desinfiziert wird. Prioritätsverletzung…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete den Mitarbeiter beim Spülen und Spülen, aber nicht beim Desinfizieren. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das gesamte Geschirr nach dem Waschen und Spülen desinfiziert wird. Prioritätsverletzung…
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