Lebensmittelsicherheitsberichte: Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
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Regulierungsbericht
Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes freiliegendes Handwaschbecken, das durch die Aufbewahrung eines großen Topfes im Becken unzugänglich wurde. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken so zu pflegen, dass es zugänglich ist. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes freiliegendes Handwaschbecken, das durch die Aufbewahrung eines großen Topfes im Becken unzugänglich wurde. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken so zu pflegen, dass es zugänglich ist. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).…
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Regulierungsbericht
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. September 2025
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete das Auftauen roher Schalentiere bei Raumtemperatur an der Spüle mit 3 Fächern. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel mit zugelassenen Auftaumethoden wie unter Kühlung oder unter fließendem Wasser bei 70,0f oder weniger aufzutauen und zu pflegen.…
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete das Auftauen roher Schalentiere bei Raumtemperatur an der Spüle mit 3 Fächern. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel mit zugelassenen Auftaumethoden wie unter Kühlung oder unter fließendem Wasser bei 70,0f oder weniger aufzutauen und zu pflegen.…
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