Relatórios de segurança alimentar: Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos exposta tornada inacessível por uma panela grande sendo armazenada na bacia. Instruído a manter a pia para lavar as…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos exposta tornada inacessível por uma panela grande sendo armazenada na bacia. Instruído a manter a pia para lavar as…
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Relatório Regulatório
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de setembro de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento de mariscos crus em temperatura ambiente na pia de 3 compartimentos. Instruído a descongelar alimentos TCS usando métodos de descongelamento aprovados, como sob refrigeração ou sob água corrente…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento de mariscos crus em temperatura ambiente na pia de 3 compartimentos. Instruído a descongelar alimentos TCS usando métodos de descongelamento aprovados, como sob refrigeração ou sob água corrente…
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