Informes de seguridad alimentaria: Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un fregadero expuesto para lavarse las manos que se hizo inaccesible debido a que una olla grande se almacenaba en el lavabo. Se le…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un fregadero expuesto para lavarse las manos que se hizo inaccesible debido a que una olla grande se almacenaba en el lavabo. Se le…
98
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de septiembre de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: mariscos crudos observados descongelándose a temperatura ambiente en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que descongele los alimentos de TCS utilizando métodos de descongelación aprobados, como bajo refrigeración o…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: mariscos crudos observados descongelándose a temperatura ambiente en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que descongele los alimentos de TCS utilizando métodos de descongelación aprobados, como bajo refrigeración o…
98
Comentarios
Comentario