Rapports de sécurité alimentaire: Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
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Rapport réglementaire
Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé et rendu inaccessible par un grand pot rangé dans le bassin. Il est demandé de maintenir l'évier pour…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé et rendu inaccessible par un grand pot rangé dans le bassin. Il est demandé de maintenir l'évier pour…
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Rapport réglementaire
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 sept. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation de crustacés crus observée à température ambiante dans l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de décongeler les produits alimentaires TCS en utilisant des méthodes de décongélation approuvées, telles que…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation de crustacés crus observée à température ambiante dans l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de décongeler les produits alimentaires TCS en utilisant des méthodes de décongélation approuvées, telles que…
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