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Regulierungsbericht

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11(b-e) Im Inneren der Eismaschine wurden Ablagerungen festgestellt. Anweisung zur Reinigung und Wartung erteilt.

36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: 4-204. 112(b) Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in der Kälteeinheit mit vorverpackten TCS-Lebensmitteln festgestellt. Anweisung… Mehr sehen

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11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. April 2026
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Kenntnisse, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort festgestellt. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu erstellen und überprüfbare unterzeichnete Kopien für alle Lebensmittelmitarbeiter als Bestätigung der… Mehr sehen

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