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Regulierungsbericht

Market Creations, 444 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2023
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Verfahren/HACCP
- Kommentare: Ich habe bei der Inspektion vor Ort ein abgelaufenes Laboranalyseschreiben für Sushi-Reis beobachtet. Angewiesen, entweder eine aktualisierte Analyse oder ein funktionierendes pH-Meter vor Ort bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-005. Zitat herausgegeben.

49.… Mehr sehen

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173   Bemerkungen Kommentar

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