Lebensmittelsicherheitsberichte: Mr G’s Food & Liqour, 332 E 58th St, Chicago, IL 60637, USA
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Regulierungsbericht
Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24. Februar 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßen Innentemperaturen in der vorderen Vorbereitungskühleinheit beobachtet, wie 10 Pfund Hotdogs bei 60,0°F, 10 Pfund Aufschnitt bei 60,1°F und 10 Pfund Milch bei 60,3°F. Manager entsorgte und denaturierte insgesamt 30 Pfund im Wert von 500…
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßen Innentemperaturen in der vorderen Vorbereitungskühleinheit beobachtet, wie 10 Pfund Hotdogs bei 60,0°F, 10 Pfund Aufschnitt bei 60,1°F und 10 Pfund Milch bei 60,3°F. Manager entsorgte und denaturierte insgesamt 30 Pfund im Wert von 500…
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