Rapports de sécurité alimentaire: Mr G’s Food & Liqour, 332 E 58th St, Chicago, IL 60637, USA
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Rapport réglementaire
Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 février 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à des températures internes inappropriées dans l'unité de maintien au froid de préparation avant, tels que 10 livres de hot-dogs à 60,0°F, 10 livres de charcuterie…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à des températures internes inappropriées dans l'unité de maintien au froid de préparation avant, tels que 10 livres de hot-dogs à 60,0°F, 10 livres de charcuterie…
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