Reportado por
Relatório Regulatório
Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de fevereiro de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos TCS mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de conservação a frio de preparação frontal, como 10 libras de cachorros-quentes a 60,0°F, 10 libras de frios a 60,1°F…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos TCS mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de conservação a frio de preparação frontal, como 10 libras de cachorros-quentes a 60,0°F, 10 libras de frios a 60,1°F…
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