Lebensmittelsicherheitsberichte: Roots Handmade Pizza, 1924 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Roots Handgemachte Pizza, 1922-1924 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. April 2024
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Vor Ort wurde vakuumverpackter Käsequark ohne genehmigten HACCP-Plan beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den genehmigten Varianz- und HACCP-Plan zu erwerben. Der Manager warf 7 Pfund Käsequark (20$) weg, und es wurde ein vorrangiges Fundamentverstoß…
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Vor Ort wurde vakuumverpackter Käsequark ohne genehmigten HACCP-Plan beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den genehmigten Varianz- und HACCP-Plan zu erwerben. Der Manager warf 7 Pfund Käsequark (20$) weg, und es wurde ein vorrangiges Fundamentverstoß…
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