Lebensmittelsicherheitsberichte: Rootstock Wine & Beer Bar, 954 N California Ave, Chicago, IL 60622, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Rootstock Wein- und Bierbar, 954 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19. August 2025
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein 90-Tage-Muschelkennzeichen für Austern beobachtet, das mit dem letzten Tag datiert wurde, an dem auf Schalentiermarken verkauft oder serviert wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)
38.…
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein 90-Tage-Muschelkennzeichen für Austern beobachtet, das mit dem letzten Tag datiert wurde, an dem auf Schalentiermarken verkauft oder serviert wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)
38.…
52
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Regulierungsbericht
Rootstock Wein- und Bierbar, 954 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Friteusen mit Verschmutzungen im Innenraum. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete unbenutzte Kühlbox im Keller. Der…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Friteusen mit Verschmutzungen im Innenraum. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete unbenutzte Kühlbox im Keller. Der…
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