Relatórios de segurança alimentar: Rootstock Wine & Beer Bar, 954 N California Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Bar de vinhos e cervejas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de agosto de 2025
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou etiquetas de marisco de 90 dias para ostras datadas do último dia vendidas ou servidas em etiquetas de marisco. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou etiquetas de marisco de 90 dias para ostras datadas do último dia vendidas ou servidas em etiquetas de marisco. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária…
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Relatório Regulatório
Bar de vinhos e cervejas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: fritadeiras observadas com sujeira no interior. Gerente instruído a limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resfriador não utilizado observado no porão. Instruiu o gerente a…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: fritadeiras observadas com sujeira no interior. Gerente instruído a limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resfriador não utilizado observado no porão. Instruiu o gerente a…
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