Lebensmittelsicherheitsberichte: Taqueria Los Comales, 1544 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Los Comales #3, 1544 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. März 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete trockene Lagergegenstände, die unter einem Abwasserrohr im Vorbereitungsbereich des Kellers aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Gegenstände zu entfernen und nicht unter Abwasserrohren aufzubewahren.
45.…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete trockene Lagergegenstände, die unter einem Abwasserrohr im Vorbereitungsbereich des Kellers aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Gegenstände zu entfernen und nicht unter Abwasserrohren aufzubewahren.
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Regulierungsbericht
Taqueria Los Comales Pilsen, 1544 W 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 haben vor Ort kein gültiges Zertifikat für den Lebensmittelservice der Stadt Chicago gefunden, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird.…
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 haben vor Ort kein gültiges Zertifikat für den Lebensmittelservice der Stadt Chicago gefunden, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird.…
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Regulierungsbericht
Taqueria Los Comales, 1544 West 18th Street, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 02-Jan-20
Details: > 6-301.12 OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION AT THE HAND WASHING SINK LOCATED IN THE BASEMENT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN A HAND DRYING PROVISION AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. EMPOYEE PROVIDED PAPER TOWELS FOR SAID HAND WASHING…
Details: > 6-301.12 OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION AT THE HAND WASHING SINK LOCATED IN THE BASEMENT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN A HAND DRYING PROVISION AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. EMPOYEE PROVIDED PAPER TOWELS FOR SAID HAND WASHING…
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