Lebensmittelsicherheitsberichte: The Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Das Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. März 2020
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige, Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Frischkäse, Wurstwaren, würzige Mayo) nicht richtig datiert, länger als 24 Stunden in Kühlern gelagert. Angewiesen, eine ordnungsgemäße Datumsmarkierung mit dem Dispositionsdatum für vor Ort zubereitete und über 24 Stunden in einer…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige, Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Frischkäse, Wurstwaren, würzige Mayo) nicht richtig datiert, länger als 24 Stunden in Kühlern gelagert. Angewiesen, eine ordnungsgemäße Datumsmarkierung mit dem Dispositionsdatum für vor Ort zubereitete und über 24 Stunden in einer…
90
Bemerkungen
Kommentar