Brioche-Brote, Brioche-Brötchen wurden aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen

Dallas, Texas, United States

Die Bakery Group aus Dallas, Texas, ruft 629 Kisten dichter Brioche-Pullman-Brote, #654203, und 104 Kisten 4,5-Zoll-Brioche-HB-Brötchen, #54500, zurück, da sie möglicherweise nicht deklarierte Milch, Soja und Yellow FD&C #5 enthalten. Menschen, die eine Allergie oder eine starke Empfindlichkeit gegenüber Soja, Weizenmilch oder gelbem FD&C #5 haben, laufen beim Verzehr Gefahr einer möglichen schwerwiegenden allergischen Reaktion. Die Bakery Group verkaufte diese 2 Produkte an Ben E. Keith aus Ft. Geschäft in Worth, TX, und Rodeo Goat Casa Linda in Dallas, Texas.

Auf diesen beiden Produkten, die speziell für Ben E. Keith Ft. hergestellt wurden, wurden falsche Etiketten angebracht. Worth und Rodeo Goat Casa Linda im Großhandel zwischen dem 24. Dezember 2024 und dem 12. März 2025.

Der Rückruf wurde nach einer Routineinspektion des Bundesstaates Texas Health and Human Services eingeleitet, bei der festgestellt wurde, dass das Produkt keine Inhaltsangabe auf dem Etikett hatte, aus der hervorgeht, dass das Produkt Milch, Soja, Weizen und Gelb enthält. FD&C #5 wurde in Verpackungen verteilt, aus denen das Vorhandensein dieser Allergene nicht hervorgeht. Nach weiteren Untersuchungen kamen wir zu dem Schluss, dass das Problem durch menschliches Versagen in unserer Etikettier- und Verpackungsabteilung verursacht wurde und am 19. März 2025 behoben wurde.

Die beiden Produkte sind als in einer braunen Box mit dem Ben E. Keith-Etikett auf dem Gehäuse, den Artikelnummern 654203 und 54500, geliefert worden. Die an Rodeo Goat Casa Linda verkauften Brioche Pullman Loaves können als geliefert in einer braunen Schachtel mit dem Etikett Rodeo Goat Casa Linda Brioche Pullman Loaf identifiziert werden.

Die Dense Brioche Pullman Brote sind zu 7 Broten in einer Kiste verpackt, und die 4,5-Zoll-Brioche HB Buns sind zu 48 in einer Kiste verpackt.

Auf dem Etikett steht eindeutig der Produktcode 654203 für den Dense Brioche Pullman, der an Ben E. Keith verkauft wurde, und den Brioche Pullman Loaf, der an Rodeo Goat Casa Linda verkauft wurde. Es gibt keine identifizierenden Chargennummern.

Ben E., Keith Ft. Kunden von Worth und Rodeo Goat Casa Linda, die zwischen dem 24. Dezember 2025 und dem 12. März 2025 die Dense Brioche Pullman Loaves und die Brioch Pullman Loaves, Code #654203, sowie die 4,5-Zoll-Brioche HB Buns, Code #54500, gekauft haben und noch Restbestände in ihrem Besitz haben, sollten sich an ihren Händler wenden, entweder Ben E. Keith Ft. Worth oder The Bakery Group Distribution für eine Neuetikettierung oder eine Rückerstattung.

Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/bakery-group-issues-allergen-alert-undeclared-milk-soy-and-yellow-fdc-5-specific-bread-and-hamburger