FSIS-Warnung für Beef Kofta-Produkte aufgrund einer E. coli-Kontamination

United States

Update vom 1. Juni 2026:
FSIS berichtete, dass die Gesamtgenomsequenzierung (WGS) bestätigte, dass Rinderkofta-Proben, die von Olympia Food Industries entnommen wurden, mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157 übereinstimmten. Dieses Ergebnis verstärkt den Zusammenhang zwischen den betroffenen Rinder-Kofta-Produkten und den laufenden Ausbruchsuntersuchungen in Kalifornien.

Die FSIS stimmt sich weiterhin mit dem kalifornischen Gesundheitsministerium (CDPH) und den örtlichen Gesundheitsbehörden ab, während die Untersuchung noch nicht abgeschlossen ist.

Quelle: FSIS


24. Mai 2026:
Olympia Food Industries, Inc. hat wegen einer möglichen Kontamination mit E. coli O157:H7 eine öffentliche Gesundheitswarnung für Rinder-Kofta-Produkte herausgegeben. Diese Produkte wurden an die Restaurantstandorte von The Kebab Shop in Kalifornien, Texas und Florida geliefert.

BETROFFENES PRODUKT
- Das Beef Kofta wurde aus rohem Rinderhackfleisch hergestellt
- Von Olympia Foods (Est. 18743) in Franklin Park, Illinois, am 6. Januar 2026.

Die Warnung betrifft Produkte, die im The Kebab Shop serviert werden, der den Verkauf des Artikels am 18. Mai 2026 eingestellt hat.

Das Problem wurde bei einer Untersuchung eines E. coli-Ausbruchs in Kalifornien festgestellt. Die Warnung wurde am 24. Mai 2026 herausgegeben, um die Verbraucher in den betroffenen Staaten zu informieren.

Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant