FSIS-Warnung für Rindfleisch-Kofta-Produkte aufgrund von E. Coli-Kontamination

United States

Aktualisierung vom 1. Juni 2026:
Der FSIS berichtete, dass die Gesamtgenomsequenzierung (WGS) bestätigt hat, dass Rindfleisch-Kofta-Proben, die bei Olympia Food Industries entnommen wurden, mit dem Ausbruchsstamm von E. coli O157 übereinstimmen. Dieser Befund stärkt den Zusammenhang zwischen den betroffenen Rindfleisch-Kofta-Produkten und der laufenden Ausbruchsuntersuchung in Kalifornien.

Der FSIS koordiniert weiterhin mit dem California Department of Public Health (CDPH) und den lokalen Gesundheitsbehörden, da die Untersuchung noch andauert.

Quelle: FSIS


24. Mai 2026:
Olympia Food Industries, Inc. hat eine öffentliche Gesundheitswarnung für Rindfleisch-Kofta-Produkte herausgegeben, da eine mögliche Kontamination mit E. coli O157:H7 besteht. Diese Produkte wurden an die Restaurantstandorte von The Kebab Shop in Kalifornien, Texas und Florida geliefert.

BETROFFENES PRODUKT
- Das Rindfleisch-Kofta wurde aus rohem Hackfleisch hergestellt
- Von Olympia Foods (Est. 18743) in Franklin Park, Illinois, am 6. Januar 2026.

Die Warnung betrifft Produkte, die in The Kebab Shop serviert wurden, das den Verkauf des Artikels am 18. Mai 2026 eingestellt hat.

Das Problem wurde im Rahmen einer Untersuchung eines E.-coli-Ausbruchs in Kalifornien identifiziert. Die Warnung wurde am 24. Mai 2026 herausgegeben, um Verbraucher in den betroffenen Bundesstaaten zu informieren.

Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant