Hickory Knoll Käse wegen unzureichender Pasteurisierung zurückgerufen

Michigan, United States

Hickory Knoll Farms Creamery, LLC mit Sitz in Onondaga, Michigan, ruft alle ihre Käseprodukte aufgrund potenziell unzureichender Pasteurisierung und unhygienischer Herstellungsbedingungen zurück. Es wird angenommen, dass die Produkte direkt von der Einrichtung oder auf Bauernmärkten in ganz Michigan verkauft wurden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

- Hickory Knoll Farms Creamery, 2655 Gould Rd, Onondaga, MI 49264
- Allen Farmers Market in Lansing
- Meridian Township Farmers Market in Okemos
- Fulton Street Farmers Market in Grand Rapids

Die zurückgerufenen Produkte umfassen eine Vielzahl von Ziegenmilch- und Kuhmilchkäsen unter der Marke Hickory Knoll Farms. Die betroffenen Produkte umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, alle Chargencodes von:

+ Ziegenmilchkäse
- Chevre (Natur, Getrocknete Tomaten Basilikum Knoblauch, Rio Grande, Blaubeere Mandel oder Knoblauch Basilikum Pesto mit Pinienkernen)
- Feta
- Charbonnel (Tomme)
- Cheddar
- Cabra Borracho (Betrunkene Ziege)
- Quixote (Manchego)
- Rhymney (Caerphilly)

+ Kuhmilchkäse
- Käsebruch (Natur, Getrocknete Tomaten Basilikum Knoblauch oder Knoblauch Dill)
- Frische Mozzarella
- Lounell (Tomme)
- Lounell al Vino (Weingetränkt)
- Harmony (Biergetränkt)
- Marie (Camembert-Stil)
- Weißer Cheddar-Käse
- Weißer Cheddar-Käse mit Getrockneten Tomaten Basilikum Knoblauch
- Poitou (Raclette)
- LeaMin (Gruyere)
- Kronberg (Appenzeller)
- Rohmilch Asiago
- Gouda
- Pepper Jack
- Parmesan

Das Problem wurde während einer Inspektion durch das MDARD entdeckt. Das Michigan Department of Agriculture and Rural Development (MDARD) hat Verbrauchern geraten, alle Hickory Knoll Käseprodukte, die sie möglicherweise haben, zu entsorgen.

Quelle: www.michigan.gov/mdard/about/media/pressreleases/2024/09/16/consumer-advisory-mdard-urges-consumers-not-to-eat-hickory-knoll-cheese-products