Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 1 -11 Kaffeebar, 1419 W 111th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1419 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mäusekot, die im trockenen Lagerraum und im Ofenraum verstreut waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Bereich zu entfernen, zu desinfizieren und den Schädlingsbekämpfungsdienst zu informieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a).

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Schmutz und Speiseresten an allen Kühlern. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände, die auf den Etagen der gesamten Rückseite der Einrichtung gelagert wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt zu organisieren und anzuheben und zu warten.

Quelle: chicago.gov