Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 111. Lebensmittelmarkt, 1101 W 111th St, Chicago, Il, USA.

1101 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30. Dez. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 beobachtete eine Kaffeekanne auf der Kante des Kundendienstschalters. Die Kaffeemaschine war während der Inspektion nicht an. Die Kaffeekanne wurde angewiesen, die Kaffeekanne in einen Bereich für die Lebensmittelzubereitung zu bringen, der eine Handwaschspüle enthält, oder eine Handwaschbecken am Kundendienstschalter zu installieren. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren. Beobachtete etwa 20 Nagetierkot entlang der Wand (unter einem Regal) in Richtung des hinteren Futtervorbereitungsbereichs. Anweisungen zur Reinigung und Desinfektion betroffener Gebiete und empfahl die Kontaktaufnahme mit der Schädlingsbekämpfung für einen Dienst. Vorrangige Grundlage. Zitation ausgegeben 7-38-020 (a).

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 beobachtete Löcher in den Wänden in verschiedenen Bereichen der Anlage. Es wurde angewiesen, alle Oberflächen glatt und leicht zu reinigen.

Quelle: chicago.gov